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华体会体育2串1

时间:2023-03-17 18:49:12 华体会体育2串1 我要投稿

华体会体育2串1 范文15篇

  光阴迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,是时候开始写计划了。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?以下是小编整理的华体会体育2串1 范文,希望能够帮助到大家。

华体会体育2串1
范文15篇

华体会体育2串1 范文1

  我将带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作,总结XX年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20xx年的华体会体育2串1 如下:

  一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

  二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

  三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

  四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

  五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

  六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的`喜好。

  七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

  新的一年、新的气象,20xx年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

华体会体育2串1 范文2

  思路决定出路。20xx年调度室将在始终坚持“安全第一,预防为主”方针的前提下,紧紧围绕矿委提出的“1388”工作思路,牢牢把握“提质增效、良性发展”的总基调,突出重点、落实举措、提升水平,努力完成矿委下达的各项任务目标。现将20xx年工作思路制定如下:

  一、明确工作思路,提高工作实效。

  1、进一步做好调度室的整体工作,争创一流业绩,定期组织科室全体人员认真学习矿委下发的各种文件精神,明确每个人的岗位职责、工作任务,做到分工明确,责任清晰。树立高度的服务意识,保证服务态度耐心、细致,为公司上下沟通提供良好周到的服务。

  2、认真组织业务学习,提高理论水平,与此同时经常深入实际,深入采掘一线,调查研究,熟悉生产情况,掌握第一手资料,及时向各级领导汇报生产情况。在调度工作中,调度室根据工作实际制定了调度室工作无间隙传达和交接,对重点工作任务实行全程跟踪安排解决,将总体目标和工作内容具体化。日常工作中与调度对象建立良好有效的沟通,做到固定任务传达提前及时准确、临时任务做到说明详细无误,安排合理,尽可能缩短工作任务完成的时间。

  3、加大对生产成本的控制。进一步控制材料成本,加强材料管理,从材料的计划、采购、领取、发放、回收、再利用等方面进一步细化,积极相应矿委提出的节能减排号召,控制成本,节奖超惩,进一步提高经济效益。

  4、做好生产成本管理,认真进行预算、核算,充分发挥调度室核算组的职能,制定成本目标,根据目标制定具体操作方案,以合理单价下放连队,调度室做好成本分析和成本考核工作,找出成本目标与实际成本的差距的深层次原因,积极寻找解决办,建立成本考核的

  绩效机制,进而提升管理水平。

  5、加大隐患排查与治理力度。建立隐患排查的长效机制,坚持开展每周两次的安全隐患排查,做到“有排查、有整改、有回查、有销号”,对排查出的隐患,制定整改措施、落实整改时间和负责人,实行闭合管理。以“工程质量零缺陷、工作质量零失误、整改区域零隐患、安全管理零缝隙、现场管理零盲区”为管理目标,为我矿安全、稳定、健康发展保驾护航。

  二、履行岗位职责,注重工作实效。

  1、依据调度室各项规章制度,全面落实安全生产责任制,自觉履行工作职责,规范工作程序,明确分工,加强安全生产考核管理。

  2、认真贯彻落实上级领导有关安全生产方面的通知、指示、命令、并检查各科室的贯彻落实情况。

  3、积极配合有关部门,着重解决影响安全生产的问题和矛盾,督促各科室、连队检查、落实,保证安全生产有秩序地进行,对影响生产超过规定时间的,出台分析报告,一查到底,减少和杜绝类似问题的'重复出现。续实行科室承包连队制度,调度室主要加强对综采队的跟班管理工作,通过加大现场安全监管力度,严格规范现场操作,加强机电设备维护保养等工作来保证下一年各项任务的顺利完成。

  4、继续实行科室承包连队制度,调度室主要加强对综采队的跟班管理工作,通过加大现场安全监管力度,严格规范现场操作,加强机电设备维护保养等工作来保证下一年各项任务的顺利完成。

  5、进一步加强调度室质量标准化建设工作,按要求继续规范各类文件、记录、台帐、报表等填写、上报、存档工作,准确无误地逐项、按时完成工作。

  6、进一步加强“双基”工作,继续加强基层班组建设,培养优秀团队精神,增强班组凝聚力,促进我矿的安全稳定健康发展。

  三、以人为本,强化管理,激发工作热情。

  日常工作中与各科室、连队建立良好有效的沟通,做到固定任务提前及时准确、临时任务做到说明详细无误,安排合理,尽可能提高质量高效率完成工作任务;通过继续开展“手指口述、岗位描述”竞赛活动、技术比武、安全生产月活动、等活动,不断加强班组文化建设,创造班组和谐团结的良好氛围,增强班组向心力与凝聚力,培养广大员工的集体荣誉感与使命感,调动职工遵章守纪、抵制“三违”、用于创新的积极性,激发职工工作的主动性、创造性,从而不断促进安全生产的顺利进行。

  调 度 室

  二0xx年三月三日

华体会体育2串1 范文3

  人的一生大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工作,才有快乐人生。很开心也很荣幸能担任好食汇汉餐餐厅经理,我将会在餐厅各位领导的督导下,负责餐厅的服务以及日常管理工作。以下是我的华体会体育2串1 及责任:

  一、华体会体育2串1

  1、餐厅内部管理方面:

  (1)参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

  (2)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集顾客反馈意见加以改进。

  (3)制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

  (4)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

  (5)安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

  (6)至少每一个月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每一个月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

  (7)与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈顾客意见,改进菜品质量,满足顾客需要。

  (8)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

  (9)抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为顾客提供舒适、优质的用餐环境。

  2、营销方面:

  (1)利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。

  (2)征求顾客意见,处理顾客投诉,最大程度满足顾客要求。

  (3)、企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好食惠汉餐的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。

  3、经营战略:

  我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。

  (1)我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

  (2)结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。

  (3)在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,在不同地方开分店,实行多店经营,实现是我们努力的目标。

  二、员工培训

  培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:

  1、餐厅基础知识培训

  包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。

  2、餐厅礼节礼貌培训

  包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重顾客的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的.工作服务中时时、处处体现出对顾客的尊重,满足顾客要求。

  3、餐厅意识培训

  意识决定人的行为,行为养成习惯。所以在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为顾客着想,最大化满足顾客需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。

  质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了顾客。因此员工要服从工作的需要,服从顾客的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。

  4、业务培训

  新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。

  餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形色色多种多样的,因此餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。

  如遇到顾客投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。

  三、经理职务

  1、巡视

  巡视餐厅整体部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

  2、监督检查

  通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。

  3、汇报

  出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。

  4、主持会议

  传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置明后天的华体会体育2串1 ,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

  5、沟通

  与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。

  6、计划

  制定餐饮部各部门的目标与计划,拟定日常工作程序,日常推销促销计划和特别推销促销计划,编制原料物品物资的采购计划,菜单更新和精选计划,职工培训计划。

华体会体育2串1 范文4

  新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的华体会体育2串1 。

  一20xx年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

  1.本店的客户群定位。

  2.年度竞争对手分析。

  3.广告宣传力度。

  二锁定目标进行市场分析

  1.培养客户群,减少酒店营业成本。

  2.有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

  三要用软性服务去留住客人

  1.优质服务

  2.严格纪律树形象

  管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:"无规矩不成方圆"。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四创新管理求实效

  1.美化酒店环境,营造"温馨家园"。

  严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2.创新宿舍管理,打造员工"舒适家园"

  宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的"舒适家园"。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

  第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的.关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  四节能降耗创效益

  1.加强宿舍水、电、气的管理

  要加强宣传、教育,将"提倡节约、反对浪费、开源节流"的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝"长流水、长明灯、长开空调"的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

  餐饮部:

  20xx年**月**日

华体会体育2串1 范文5

  第一、餐厅内部管理方面:

  1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

  2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

  3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

  4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

  5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

  6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

  7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

  8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

  9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

  第二,营销方面:

  1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

  2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

  3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

  第三,经营战略:

  本餐厅位于江东繁华地段,已经有了比较好的'餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:

  1.经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

  2.结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。

  3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

  今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

华体会体育2串1 范文6

  一、计划概要

  计划书一开头便应对本计划的主要目标和建议作一扼要的概述,计划概要可让高级主管很快掌握计划的核心内容,内容目录应附在计划概要之后。

  二、市场营销现状

  计划的这个部分负责提供与市场、产品、竞争、配销和宏观环境有关的背景资料。

  1.市场情势

  应提供关于所服务的市场的资料,市场的规模与增长取决于过去几年的总额,并按市场细分与地区细分来分别列出,而且还应列出有关顾客需求、观念和购买行为的趋势。

  2.产品情势

  应列出过去几年来产品线中各主要产品的销售量、价格、差益额和纯利润等的资料。

  3.竞争情势

  主要应辨明主要的竞争者并就他们的规模、目标、市场占有率、产品质量、市场营销策略以及任何有助于了解其意图和行为的其他特征等方面加以阐述。

  4.宏观环境情势

  应阐明影响房地产未来的重要的宏观环境趋势,即人口的、经济的、技术的、政治法律的、社会文化的趋向。

  三、机会与问题分析

  应以描述市场营销现状资料为基础,找出主要的机会与挑战、优势与劣势和整个营销期间内公司在此方案中面临的问题等。

  1.机会与挑战分析

  经理应找出公司所面临的主要机会与挑战指的是外部可能左右企业未来的因素。写出这些因素是为了要建议一些可采取的行动,应把机会和挑战分出轻重急缓,以便使其中之重要者能受到特别的关注。

  2.优势与劣势分析

  应找出公司的优劣势,与机会和挑战相反,优势和劣势是内在因素,前者为外在因素,公司的优势是指公司可以成功利用的某些策略,公司的劣势则是公司要改正的东西。

  3.问题分析

  在这里,公司用机会与挑战和优势与劣势分析的研究结果来确定在计划中必须强调的主要问题。对这些问题的决策将会导致随后的目标,策略与战术的确立。

  四、目标

  此时,公司已知道了问题所在,并要作为与目标有关的基本决策,这些目标将指导随后的策略与行动方案的拟定。有两类目标-----财务目标和市场营销目标需要确立。

  1.财务目标

  每个公司都会追求一定的财务目标,企业所有者将寻求一个稳定的长期投资的盖率,并想知道当年可取得的利润。

  2.市场营销目标

  财务目标必须要转化为市场营销目标。例如,如果公司想得180万元利润,且其目标利润率为销售额的10%,那么,必须确定一个销售收益为1800万元的目标,如果公司确定每单元售价20万元,则其必须售出90套房屋。

  目标的确立应符合一定的标准:

  ·各个目标应以明确且可测度的形式来陈述,并有一定的完成期限。

  ·各个目标应保持内在的一致性。

  ·如果可能的`话,目标应分层次地加以说明,应说明较低的目标是如何从较高的目标中引申出来。

  五、市场营销策略

  应在此列出主要的市场营销策略纲要,或者称之为”精心策划的行动”。在制定营销策略时往往会面对多种可能的选择,每一目标可用若干种方法来实现。例如,增加10%的销售收益的目标可以通过提高全部的房屋平均售价来取得,也可以通过增大房屋销售量来实现。同样,这些目标的每一目标同样也可用多种方法取得。如促进房屋销售可通过扩大市场提高市场占有率来获得。对这些目标进行深入探讨后,便可找出房屋营销的主要策略。

  策略陈述书可以如下所示:

  目标市场:高收入家庭,特别注重于男性消费者及各公司,注重于外企。

  产品定位:质量高档的外销房。有商用、住家两种。

  价格:价格稍高于竞争厂家。

  配销渠道:主要通过各大著名房地产代理公司代理销售。

  服务:提供全面的物业管理。

  广告:针对市场定位策略的定位的目标市场,开展一个新的广告活动,着重宣传高价位、高舒适的特点,广告预算增加30%。

  研究与开发:增加25%的费用以根据顾客预购情况作及时的调整。使顾客能够得到最大的满足。

  市场营销研究:增加10%的费用来提高对消费者选择过程的了解,并监视竞争者的举动。

  六、行动方案

  策略陈述书阐述的是用以达到企业目标的主要市场营销推动力。而现在市场营销策略的每一要素都应经过深思熟虑来作回答:将做什么?什么时候去做?谁去做?将花费多少?等等具体行动。

华体会体育2串1 范文7

一、工作目标

  (一)学前教育。完善建档立卡贫困户子女就学需求,做好幼儿园基本情况资料信息统计。20xx年,学前三年毛入园率达79%。

  (二)义务教育。做好贫困村小学(教学点)信息统计。20xx年,义务教育学龄人口入学率保持在98%以上,辍学率控制在0。5%以内。

  (三)高中阶段教育。20xx年,高中阶段毛入学率达86%。

二、重点工作

  (一)实施基础教育巩固提升计划。一是进一步改善办学条件。落实《达州市学前教育三年发展规划(20xx—20xx年)》,新建公办幼儿园26所。改扩建义务教育薄弱学校51所,校舍11。36万平方米。改扩建薄弱高中学校4所,校舍2。51万平方米。二是进一步调整优化教育资源布局,积极化解“大班额”问题。完善“控辍保学”责任机制,严格控制在校学生流失。三是继续推进学校体育艺术五年行动计划,大力开展普及型体育艺术活动。督促指导各县(市、区)举办一次中小学生运动会,学校举行一次运动会和艺术节,努力使每个学生掌握两项体育技能和一项艺术专长,学生体质健康合格率达90%以上。四是做好学校信息技术应用指导工作。继续抓好贫困地区义务教育薄弱学校基本办学条件“网络多媒体教室”项目,解决教育主管部门对口帮扶联系点学校宽带覆盖和接入问题。

  (二)实施就业创业能力培育计划。一是加快推进西南职教园区建设和创意产业园规划,全年完成投资5亿元。推进县级职教中心建设,督促各县(市、区)至少完成1个省级、县级财政支持的实训基地建设项目,至少在1个贫困村建立继续教育中心。二是推行职业院校结对帮扶贫困村制度。每所省级重点以上中职学校结对帮扶1个贫困村,并配合人社、扶贫等部门开展农民工技能培训、新型职业农民培训、就业创业培训等。三是支持职业院校结合地方产业发展需求设置专业,各中职学校涉农专业必须开展1次以上扶贫活动。

  (三)实施乡村教师专项支持计划。一是拓宽乡村教师补充渠道。实施好农村教师“特岗计划”“免费师范生培养计划”和“音体美教师直接考核招聘计划”。二是职称(职务)评聘向乡村学校教师倾斜。对828个贫困村村小(教学点)工作15年及以上的'在编教师且满足中级职称评聘条件的,评聘中级职称时,不受岗位结构比例限制。三是实施好“三区”支教计划。选派120名城区中小学和幼儿园教师到农村学校支教。四是开展乡村教师集中培训和远程培训,培训乡村教师5000人次。

华体会体育2串1 范文8

  第一、餐厅内部管理方面:

  1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工协同销售部积极

  2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

  3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

  4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

  5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

  6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作;向总经理助理汇报。

  7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

  8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅物耗原料、物品的管理,安排专人负责物耗品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

  9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

  第二,营销方面:

  1、利用各种渠道广为宣传,(宣传单、吃客网、短期促销、)增加餐厅的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

  2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

  3、始终贯彻餐厅自己的'经营线路,以价格、服务为优势,以客人的建议为改进方向而努力。根据不同时期制作促销方案。

  第三,经营战略:

  1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,优惠中创造特色,标准服务中创造温馨。不断改进,不断进步。

  2、结合本餐厅的特点,加大对住店客人的推广力度,力求在一定预期内能够吸纳住店客人的光临。

  3、周边和邦大厦、银行、事业单位等作为我们市场开发的首要任务,把经济实惠让利给客人。

  今后的工作中,我将以此计划为基础,跟据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

华体会体育2串1 范文9

  20xx年,锦江社区人口计生工作将继续坚持以“稳定低生育水平、提高人口素质”为目标,以创建“阳光计生行动”为目标,大力实行“阳光管理”、“阳光服务”、“阳光维权”,积极推行阳光计生行动,促进了计划生育工作法制化、规范化、公开化及高效化,切实为群众送上贴心的生育关怀。为进一步提升锦江社区计生工作水平,20xx年度,计生工作要具体做好以下几个方面的工作:

一、进一步加强领导,落实计生工作目标管理责任制

  坚持党政一把手“亲自抓、负总责”不动摇,落实责任目标追究制,社区党总X书记把计生工作放在重要的位置、亲自抓,分管计生副主任、管理员要具体抓。认真落实奖惩工作制度,完成洪山镇下达的20xx年计生责任状签订工作。

二、进一步加强宣传,着力营造和谐计生氛围

  坚持每月一场宣传活动,利用各种节假日和5。29、7。11、9。25、10。28、12。1等纪念日,开展“婚育新风进万家”、“关爱女孩”、“预防艾滋病”、“生育关怀行动”等活动。

  切实做好一年四次的育龄妇女宣传访视工作,确保随访率达到100%,每年每个育妇要有二至三样的宣传访视品。

  社区要以人口学校为阵地,开设“五期”教育等教育课,提高居民群众对计生知识的知晓率。

三、进一步抓好计生常规工作,提高计生统计数据准确率

  每月认真做好常口微机各项信息的'录入,并加强新婚登记、公安部门和卫生防疫部门、医院出生信息的核对,及时变动迁入、迁出、死亡、避孕工具等信息,及时为居民群众办理《独生子女父母光荣证》、《生育服务证》等事务,按照计生统计各项指标要求,及时有效完成任务,确保统计数据真实性和准确性。

四、加强流动人口信息化、规范化,提升流动人口服务管理

  实现流动人口信息化、规范化管理。根据《福州市人口计生委关于创建流动人口计划生育管理信息化、规范化示范点的实施方案》精神和鼓人计[20xx]6号文件《鼓楼区人口计生局关于创建流动人口计划生育管理信息化、规范化示范点的实施方案》的要求,锦江社区按照“六个好”标准,积极开展创建工作。

  深化流动人口服务管理工作,社区计生协管员每日必须入户、登记、核实、采集信息,及时将变动的、新增的信息录入电脑。每日对流口微机国家平台和省平台各项信息进行检查,确保流动人口微机信息准确、无误。继续加大流动人口双查力度,积极宣传发动辖区应双查对象育妇进行双查,确保对流动人口应双查对象进行一年三轮的双查工作,力争100%完成。

五、强化药具规范化管理,提高药具工作水平

  为提高居民群众对计生知识的知晓率,社区将不断完善计生药具的管理,做到定人、定时、定量,免费为育龄妇女X门发放避孕药具,同时做好回访记录,让每位已婚育妇掌握三种以上避孕节育措施,社区要有五种以上无变质的避孕药具,管理人员充分掌握药具知识。

六、认真完成免费孕前优生健康检查工作

  根据《鼓楼区免费孕前优生健康检查项目实施方案》认真部署,

  1、广泛开展宣传,利用宣传栏、“一站式”服务等,通过发放“致计划怀孕夫妇一封信”、宣传单等方式宣传、动员;

  2、认真摸清造册辖区内符合参检对象,分组具体负责动员到人;

  3、对已参检人员定期随访,及时跟踪录入参检人员的孕情。

七、加强社区计生组织建设,提升计生协会工作水平

  1、继续深化“三联创”工作。认真按照市、区、镇计生协会的要求部署,深入开展“三联创”工作,通过组织社区计生协会会长、秘书长、协会小组长进行业务培训,提高社区协会的整体工作水平和业务能力;

  2、深入开展“生育关怀行动”。通过“三八”妇女节、“5。29”协会成立纪念日、“六一”儿童节等开展慰问活动;

  3、利用“5。29”中国计生协会纪念日、“7。11”世界人口日、“9。25”《公开信》纪念日、“10。28”男性健康日、“12。1”预防艾滋病日等开展宣传活动,推进社区计生工作。

八、加强打击“两非”工作

  认真按照福建省《关于进一步加强出生人口性别比综合治理工作的意见》精神,对辖区内的诊所、药店等进行严格监督,同时对社区的孕妇孕期进行全程跟踪服务和管理,实行对生育过程的全程监督,协助配合洪山镇加大对“两非”案件的查处力度。

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  很高兴也很荣幸能担任佛罗仑比萨餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的华体会体育2串1 及责任:

  第一、餐厅内部管理方面:

  1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

  2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

  3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

  4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

  5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

  6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

  7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

  8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

  9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的'用餐环境。

  第二、营销方面:

  1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

  2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、(资源来自应届生求职网)电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

  3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

  第三、经营战略:

  本餐厅位于江东繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:

  1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

  2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。

  3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

  今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

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  休闲部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点。

  一、卫生

  众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一,清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。

  二、服务

  服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。

  三、安全

  我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。

  四、人员

  员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的`顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。

  五、销售

  酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在二次服务时捆绑二次销售。

  六、成本

  不管赚多少,如果开支比收入大,那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态,每月清点易耗品的使用状况,水果按照在场人数按量申购,确保不浪费,不积压。水电合理调配,按需开关,尽量留住公司培训出来的员工,不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下,根据财务数据及要求,做好配合工作。

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  新学期、新打算,新思路。我们后勤各岗位通过上学期的工作总结与反思。大家面对新的挑战,找差距,订目标,力求在新的学期,有新的改变。以下是我们的努力方向。

  一、指导思想

  切实加强后勤人员政治思想教育工作。加强财产管理,大力开展校园安全宣传教育活动,不断提高师生安全意识。多渠道筹措资金,努力改善办学条件,不断优化校园环境,发挥环境育人的整体功能。

  二、工作目标

  1、后勤人员素质全面提高,服务意识、节俭意识、增收意识不断增加,力争师生、家长和学校“三满意”。

  2、开源节流,增收节支,管好水用好电,加强文印管理,切实减少办公费用、招待费和车旅费支出,增强工作的计划性,科学合理地安排各项工作。

  3、进一步完善购物领物工作,购物有申请,日常用品、易耗品进库出库手续齐全,切切实实建好材料账,按月分类实行财产审核,杜绝浪费。特别是新建综合楼启用以后,要及时建好固定资产明细帐,管好履行好财产保管与使用责任书。

  4、严肃财经纪律,规范财务管理和收费行为,合理收支,强化审计,接受监督。严格执行“一费制”的收费标准,收费有公示,自觉接受社会和上级的收费检查。

  5、逐步落实校园整体规划,不断优化校园环境,发挥环境育人的整体功能。

  三、主要措施

  1、加强后勤人员政治理论和业务学习,提高后勤人员思想业务素养。牢记服务育人的宗旨,切实做好后勤保障工作。后勤人员分工明确,责任到人,相互协作,团结奋进,在“主动、周到、满意”上见成效,做好服务工作,为教学服务,为师生服务,确保学校各项工作顺利开展。进一步完善后勤人员的岗位职责,进一步健全后勤人员岗位考核细则,不断提高后勤队伍整体素质。

  2、进一步开源节流,管好水用好电,减少浪费,控制电话费、车旅费、办公费和招待费的支出。加强校园文化环境的动态建设,为师生创造一个良好的生活环境和学习环境。

  3、严肃财经纪律,严格财务管理,确保经费专项使用,保证教育教学的有效投入。完善报帐工作制度,统一管理好财务帐目。加强财务审计工作,自觉接受监督,确保有限资金的使用效益。规范收费行为,确保该收的要收,并做好收费管理工作,实行收费公示,及时逐项如实进行收费卡登记,接受社会和学生家长的监督,坚决制止乱收费。

  4、加强学校安全保卫工作,门卫对非本校人员的来校要查清,无关人员一律不得进入校园。值班人员要加强值日和晚间的巡查工作,关锁好对外的门和窗,责任明确,值班到位。

  5、加强学校体育、卫生管理的力度,促进学生身心健康发展,根据教育局新配备的体育设备及卫生室设备,及时登记上帐,并充分发挥其作用,以适应学校开展体育卫生工作的要求。进一步优化校园环境,提高卫生整洁的'层次,加大卫生评比工作的力度,绿化保洁区分片包干,责任到班、室、人。确保学校无卫生死角,充分发挥环境育人的功能。

  6、进一步加强学校财产管理,做到购物、维修向校长室申请,总务处及时登记,财物归还有记载,使用有记录,定期检查对照与班、室负责人签订的财产使用与保管责任状,切实做好财物的保管与使用工作。

  总而言之,在新一年的工作中,我们将本着服务于教学、服务于教育的思想,以人为本,从每一件小事做起,踏踏实实地做好份内工作。

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  20xx年在一如既往地做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育,做到财务工作长计划,短安排。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。特拟订20xx年财务出纳人员个人华体会体育2串1 。

  一、参加财务人员继续教育每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育。

  首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。 参加继续教育后,汇报学习情况报告。

  二、加强规范现金管理,做好日常核算

  1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务华体会体育2串1 。

  2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系。

  3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的.经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。

  4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。

  5、完成领导临时交办的其他工作。

  三、个人见意措施要求财务管理科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司发展的步伐。

  总之在新的一年里,我会借改革契机,继续加大现金管理力度,提高自身业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,积极完成全年的各项华体会体育2串1 ,以最大限度地报务于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。

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  时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。我二011年十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的.支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在11年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

  5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整

  6,xx下市前准备好11年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种

  二关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排

  2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价

  5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作

  6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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  新的一年,新动态,在工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

  一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。

  一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。

  二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队来应对餐饮市场的激烈竞争。

  服务作为餐饮的第二大核心产品,我们将紧紧围绕酒店“情满XX,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。

  一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客。

  同时建立以三楼为点的.餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组华体会体育2串1 ,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

  三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。

  成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。

  不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。

  新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩。

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