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酒店客房部服务员个人工作总结

时间:2024-03-19 07:36:30 工作总结 我要投稿
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酒店客房部服务员个人工作总结

  总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性结论的书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,我想我们需要写一份总结了吧。你想知道总结怎么写吗?以下是小编收集整理的酒店客房部服务员个人工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店客房部服务员个人工作总结

  XX年工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况如下:

  一:工作业绩回顾

  本区域为8——9/F,总房量86间,从20xx年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待

  二:工作中不足

  员工培训力度不够

  包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生

  区域成本控制管理欠缺

  区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强

  区域清洁质量水平不高

  住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高.今后会加强

  物品设施管理不周

  包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入

  没有进行安全,团队,服务意识教育

  责任管理不够分明

  前期区域划分不够彻底,造成部分人员责任重大,工作量相对较大,布草虽然未丢失,但是员工压力较大,后期已经进行相关处理

  区域规范建设

  无绩效考核

  无奖惩制度

  三:工作难题

  工作车配备不足问题

  工作车配备不足,房量高的情况下,员工抱怨情绪高,使用不方便,降低了工作效率及质量水平

  抹布配备问题

  抹布较少,希望后期能够有充足的抹布

  杯具送洗及清洁

  希望后期能够加大力度

  酒水撤出及补充

  团队撤出及补充酒水工作量较大,酒水损失率高,丢失率高,希望后期能够有更加合理的解决方案

  实习生交接问题

  实习生管理不够严,交接不够严谨,易造成布草丢失

  布草送洗问题

  布草送洗较耽误时间,出现等待现象,希望有更加合理方案

  垃圾运送问题

  人员固定问题

  希望能够保持一段期限内的人员固定

  员工通道垃圾桶垃圾问题

  经常出现将垃圾丢到垃圾袋外,垃圾多,不便处理,希望多部门配合

  收费酒水补充问题

  补充时间较晚

  免费酒水兑换问题

  兑换耗费时间,是否可以专人定时收取兑换

  漏查物品问题

  漏查物品有时候无退房记录,无帐可查

  工作间门口过高问题

  工作间门槛过高,进出工作车不方便

  中班动用交接问题

  中班动用其他楼层物品,布草需要交接记录

  工作表不适用,有待改进

  四:今后工作重点

  提高员工团队,服务意识

  加强员工相关意识,技能培训

  加强责任区域管理,强化员工责任意识

  加强布草管理

  加强成本控制管理

  继续进行计划清洁管理

  加强安全操作管理

  努力提高员工工作热情

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