餐饮第一季度工作总结

餐饮第一季度工作总结

　　总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，快快来写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编为大家整理的餐饮第一季度工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮第一季度工作总结1

　　万基欧郡秩序维护队在公司领导的指导及各部门的配合和支持下，所有队员努力工作、顺利的完成了上半年的工作、现将半年来的工作总结及下半年的计划如下：

　　一、部门日常工作管理

　　1、每周组织了例会和队列训练，出勤情况训练情况良好。

　　2、组织开展15次领班会议，作好了工作安排和部署，提高领班的'工作能力和管理水平。

　　3、监督落实领班责任制及严格落实绩效考核制度，提高约束力、队员违纪现象逐步减少。

　　4、针对部门部分员工工作积极性及责任心不强的现象，采取了教育批评和奖罚相结合的管理措施，并取得了良好的效果。对4名屡教不改队员做出辞退、

　　5、对外来装修师傅及施工现场开展了严格的监管，做好安全防范措施、

　　6、对进出物品开展了严格监管，加强装修材料检查，将违章苗头控制在萌芽状态、加强了岗位巡查力度，防止了各类治安案件的发生及公司和业主的损失;至今未发生安全事故、

　　7、落实了夜间查岗50余次，降低了夜间执勤的不稳定因素

　　8、人员流动性大半年来离职14人，新入公司12人、

　　二、消防管理

　　重视消防工作，始终坚持"预防为主，防消结合"的'原则，每月定期对消防设备设施进行检查，确保其良性运作，同时培养队员"养兵千日，用兵一时"的指导思想。

　　1、严格落实了日常消防检查工作;对检查过程中发现的问题及时整改。

　　2、定期的对队员进行消防技能进行培训，使使用队员都掌握灭火技能、

　　3、配合公司选派优秀员工参加绍兴消防技能培训。

　　4、组织公司所有员工进行消防演习、

　　三、工作中存在的不足之处;

　　1、队员业务知识不够熟悉，在处理各种日常工作中经验及沟通能力不足、